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Depression ist mehr als nur schlechte Laune oder vorübergehende Traurigkeit. Sie ist eine ernsthafte psychische Erkrankung, die das Denken, Fühlen und Handeln beeinflusst. Typische Kardinalsymptome sind gedrückte Stimmung, Interessenverlust, Freudlosigkeit (Anhedonie), fehlender Willensantrieb (Abulie) und Hoffnungslosigkeit. Diese Symptome können das tägliche Leben stark beeinträchtigen und sollten ernst genommen werden. Bei Depressionen besteht eine Dysbalance bestimmter Bo

Heute werfen wir einen genauen Blick auf zwei Lebensmittel, die oft als Kraftpakete bezeichnet werden: Eier und Edamame. Die Frage, die uns dabei beschäftigt, lautet: Können pflanzliche Nahrungsmittel wie Edamame mit den Nährstoffwundern der Eier mithalten? Und auf der anderen Seite die Frage, sind Eier wirklich so schlecht für die Gesundheit, wie ihr Ruf oft vermuten lässt? Nährstoffvergleich von Eiern und Edamame auf 100 Gramm Nährstoff Eier gekocht (100g) Edamame gegart (1

Hülsenfrüchte auch Leguminosen genannt sind wahre Kraftpakete in der Ernährung, die oft unterschätzt werden. Ihr Name stammt vom lateinischen Wort lens, was Linse bedeutet und auf die typische doppelt discoide Form der Linsen zurückgeht. Doch Hülsenfrüchte sind viel mehr als nur Linsen: Sie verbinden die Vorteile pflanzlicher und tierischer Ernährung, ohne die Nachteile tierischer Produkte mitzubringen. In diesem Beitrag erfährst du, warum Hülsenfrüchte eine wertvolle Ergänzu